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電壓力鍋在制作蛋糕時(shí)，排氣閥的開關(guān)狀態(tài)確實(shí)需要根據(jù)具體情況來(lái)決定。

對(duì)于那些配備有蛋糕專用鍵的電壓力鍋，我們應(yīng)該將限壓閥的排氣孔調(diào)整到不排氣的狀態(tài)，并選擇“香韌”檔位。一旦啟動(dòng)程序并聽到蜂鳴聲，就可以關(guān)掉“保溫”鍵，靜候美味蛋糕的完成了。

然而，如果電壓力鍋沒有蛋糕專用鍵，那么通常需要利用“煮飯鍵”來(lái)操作。在這種情況下，建議將排氣閥置于排氣位置。這是因?yàn)殡妷毫﹀佒谱鞯案鈺r(shí)依賴的是溫度烘烤，而非壓力。保持鍋體處于排氣狀態(tài)有助于防止鍋內(nèi)壓力積累，從而確保溫度分布均勻，蛋糕烘烤充分。如果鍋體處于密封狀態(tài)，可能會(huì)因?yàn)樗值漠a(chǎn)生而影響烘烤效果，甚至導(dǎo)致蛋糕不熟。此外，如果蛋糕糊的量較多，膨脹的體積可能超過壓力鍋的承受能力，存在一定的安全風(fēng)險(xiǎn)。因此，在操作無(wú)蛋糕專用鍵的電壓力鍋時(shí)，打開排氣閥是一個(gè)明智的選擇。

無(wú)論選擇哪種方式制作蛋糕，安全始終是第一位的。請(qǐng)務(wù)必按照電壓力鍋的使用說明進(jìn)行操作，并根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整排氣閥的開關(guān)狀態(tài)，以確保制作出既美味又安全的蛋糕。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！