我們可以通過(guò)觀察牛油果的外觀來(lái)判斷它的成熟度。成熟的牛油果表皮顏色呈現(xiàn)深綠色或暗紫色，而未成熟的牛油果表皮則呈現(xiàn)淺綠色或黃綠色。此外，成熟的牛油果表皮上還會(huì)出現(xiàn)一些細(xì)小的凹陷，而未成熟的牛油果表皮則比較光滑。其次，我們可以通過(guò)輕輕按壓牛油果來(lái)判斷它的成熟度。成熟的牛油果在輕輕按壓后會(huì)有一定的彈性，而未成熟的牛油果則會(huì)感覺(jué)比較硬。如果牛油果在按壓后感覺(jué)非常軟爛，那么它就已經(jīng)過(guò)熟了。