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清明菜不焯水可以吃嗎

回復(fù)時間：2021-09-22 02:01:43 536次

能吃。草酸含量豐富的蔬菜是菠菜、筍、豆角等，而清明菜中草酸含量較低，無苦味，故需焯水后食用。它仍然是甜甜的，只要洗干凈就可以烹調(diào)食用，不需要焯水，如果焯水反而會損失一部分營養(yǎng)，從而降低食用價值。

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