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苦瓜vc含量高嗎

回復(fù)時(shí)間:2021-11-08 01:49:46 113次

苦瓜的vc含量比較高。維他命C含量在100克左右,是維他命C含量最高的蔬菜之一,對(duì)于一些缺少維他命C的人來說,在日常生活中適當(dāng)食用一些能夠起到補(bǔ)充維他命C的作用。另外,除維生素C外,苦瓜中也含有豐富的纖維素、胡蘿卜素、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),生活中要適量食用一些有利于身體健康的苦瓜??喙峡梢陨?,可直接用生苦瓜榨汁,但必須先把它清洗干凈再榨汁,因?yàn)榭喙现泻休^多的苦味素和草酸,直接生榨出來的味道更苦,并不是所有人都能接受。假如這味道無(wú)法被接受,那么建議把苦瓜先煮熟,去掉其中含有苦味的東西,再用來榨汁,味道也不會(huì)太苦。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間:2021-11-08 01:51:46

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