水果胡蘿卜不是轉基因食品。雖然其外觀和口感與普通胡蘿卜有所不同，但其基因組成并未發(fā)生改變。同時，水果胡蘿卜也是經過嚴格的檢測和認證才能上市銷售的，具有較高的食品安全性。水果胡蘿卜的育種過程是通過選擇具有特定性狀的胡蘿卜進行交配，然后不斷篩選和培育出具有更好性狀的品種。這種方法雖然需要花費較長時間，但是不會對胡蘿卜的基因組成進行任何改變。
