茶樹菇開傘好還是不開傘好，其實(shí)要看具體情況而定。茶樹菇開傘后，它的口感會(huì)更加鮮美。因?yàn)椴铇涔介_傘后，它的表面會(huì)變得更加光滑，這樣就能更好地吸收調(diào)味汁，讓味道更加濃郁。此外，茶樹菇開傘后，它的肉質(zhì)也會(huì)更加細(xì)嫩，口感更加豐富。此外，茶樹菇開傘后，它的維生素和礦物質(zhì)含量也會(huì)更加豐富，對(duì)人體健康更有益。但是如果你要生吃茶樹菇，那么最好選擇不開傘的茶樹菇，因?yàn)樗有迈r和衛(wèi)生。