山楂如果攝入過多或者個人體質(zhì)不適合食用，可能會引起腹瀉等不適癥狀。山楂富含維生素C、膳食纖維、果膠等成分，這些成分對于人體有很多好處，如增強免疫力、促進消化等。但是，山楂中也含有一些酸性物質(zhì)，如蘋果酸、檸檬酸等，如果攝入過多，可能會對胃腸道產(chǎn)生刺激作用。另外每個人的身體狀況和消化系統(tǒng)都不同，對于同樣的食物，不同的人可能會產(chǎn)生不同的反應(yīng)。有些人可能會對山楂過敏或者消化不良，導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉等癥狀。
