山藥是一種富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，對于孕婦來說，它具有很多好處。山藥能夠提高免疫力、促進(jìn)消化、降低血糖和血脂，還能夠改善便秘等問題。因此，對于妊娠糖尿病患者來說，適量食用山藥是有益的。

然而，需要注意的是，山藥屬于淀粉類食物，含有一定的碳水化合物。因此，妊娠糖尿病患者在食用山藥時(shí)需要注意控制攝入量。建議每次食用不超過100克，同時(shí)搭配其他蔬菜和蛋白質(zhì)食物，以平衡營養(yǎng)攝入。

此外，妊娠糖尿病患者在食用山藥時(shí)還需要注意烹飪方法。最好選擇清蒸、煮湯或烤制等健康的烹飪方式，避免過多添加油脂或糖分。同時(shí)，也要注意食用時(shí)間，最好在主食之前食用，以充分利用山藥的營養(yǎng)價(jià)值。