柚子白瓤的功效與作用主要包括以下幾方面：

1.清熱解毒：柚子白瓤可以幫助身體排毒，減輕體內(nèi)炎癥，具有清熱解毒的功效。

2.促進(jìn)消化：柚子白瓤含有揮發(fā)油和檸檬酸等物質(zhì)，能促進(jìn)胃腸道蠕動，幫助消化食物，緩解胃脹、胃痛等不適癥狀。

3.降低血糖：它也有豐富的膳食纖維和多糖，幫助控制血糖水平，適合糖尿病患者食用。

4.增強(qiáng)免疫力：柚子白瓤含有豐富的維生素C和其他抗氧化物質(zhì)，可以幫助增強(qiáng)身體免疫力，預(yù)防感冒和其他疾病。