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茶樹菇不焯水有毒嗎

回復(fù)時(shí)間:2023-09-26 02:08:49 97次

茶樹菇是一種菌類,其表面有一層白色的菌蓋,菌蓋下面是茶樹菇的菌柄和菌褶。茶樹菇的口感鮮美,但是其菌蓋和菌柄都含有一定的毒素,如果不處理好,就可能會(huì)對(duì)人體造成傷害。如果不將茶樹菇焯水,就會(huì)導(dǎo)致其中的毒素沒有被有效去除,進(jìn)而對(duì)人體造成危害。茶樹菇中的毒素主要是一種叫做卟啉的物質(zhì),這種物質(zhì)可以影響人體的血紅蛋白,導(dǎo)致貧血、頭痛、惡心等癥狀。

因此,為了保證食用的安全性,我們?cè)谂腼儾铇涔綍r(shí)一定要將其焯水。具體的做法是,將茶樹菇放入開水中焯燙1-2分鐘,然后撈出瀝干水分即可。這樣可以有效去除茶樹菇中的毒素,保證食用的安全性。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間:2023-09-26 02:10:49

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