醪糟中含有豐富的酵母和乳酸菌，這些微生物能夠分解食物中的淀粉和蛋白質，產生有益的物質。這些物質能夠促進人體的新陳代謝，增強人體的免疫力，同時也有助于祛濕。醪糟中的乳酸菌能夠調節(jié)腸道菌群，促進腸道蠕動，增強排泄功能，從而排出體內的濕氣。此外，醪糟中的酵母能夠分解淀粉，產生酒精和二氧化碳，這些物質能夠促進血液循環(huán)，增強身體的代謝能力，從而達到祛濕的效果。
