海螺是一種美味的海鮮，但是一定要注意不能食用肝臟部位，以免發(fā)生中毒的情況。海螺的肝臟是一種含有毒素的器官，其中含有的富馬酸鈉等物質(zhì)會(huì)對(duì)人體造成傷害。如果食用了海螺的肝臟，就會(huì)導(dǎo)致中毒的情況發(fā)生，嚴(yán)重的甚至?xí)＜吧Ｒ虼?，在食用海螺時(shí)，一定要注意不要食用肝臟部位。而且，為了確保食用的海螺安全衛(wèi)生，最好選擇正規(guī)的餐飲場(chǎng)所，避免食用野生的海螺。
