絲瓜是一種夏季常見的蔬菜，它的熱量非常低，是減肥人士的首選食材之一。

絲瓜的熱量非常低，每100克只有16卡路里的熱量，而且絲瓜中的蛋白質、脂肪和碳水化合物含量也很低，幾乎可以忽略不計。因此，絲瓜是一種非常適合減肥人士食用的蔬菜。

絲瓜中的纖維素含量較高，可以促進腸道蠕動，幫助消化，同時還可以降低膽固醇的含量，預防便秘和腸癌等疾病的發(fā)生。此外，絲瓜還含有豐富的維生素C和維生素E，可以增強免疫力，預防感冒和其他疾病。

絲瓜的熱量低，但是它的營養(yǎng)價值卻非常高，是一種非常健康的蔬菜。在烹飪絲瓜時，可以選擇清蒸、煮湯、炒菜等方式，不僅可以保留絲瓜的營養(yǎng)成分，還可以讓絲瓜的口感更加鮮美。