可以。
銀耳和牛奶都是常見的食物，銀耳中所含的成分與牛奶所含的成分不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以銀耳可以和牛奶一起煮著吃。
銀耳和牛奶都是比較有營養(yǎng)的食物，銀耳富含膠質、氨基酸、碳水化合物等營養(yǎng)成分；牛奶富含蛋白質、鈣元素、碳水化合物等營養(yǎng)成分，將銀耳和牛奶一起搭配煮制，食用后具有補充營養(yǎng)、滋陰補氣、潤肺止咳、潤腸通便、美容養(yǎng)顏的作用。
