膽固醇高的人可以喝牛奶，但是要適量攝入。牛奶中含有一定量的膽固醇。雖然這個(gè)量不是很高，但是對于膽固醇水平已經(jīng)偏高的人來說，還是需要注意的。此外，牛奶中還含有一種叫做飽和脂肪酸的物質(zhì)。這種物質(zhì)也會影響膽固醇水平。飽和脂肪酸會增加體內(nèi)的低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）水平，而LDL-C是一種不好的膽固醇，它會增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，對于膽固醇水平已經(jīng)偏高的人來說，最好不要過多地?cái)z入牛奶。當(dāng)然，這并不意味著完全不能喝牛奶。如果你非常喜歡牛奶，可以選擇低脂或非脂牛奶，這樣就能減少攝入的飽和脂肪酸和膽固醇的量。
