稷子米是一種傳統(tǒng)的糧食作物，可以提供人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以促進(jìn)身體的生長發(fā)育、增強(qiáng)體力和耐力，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防心血管疾病和腸道疾病的發(fā)生。

稷子米含有豐富的蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的氨基酸，促進(jìn)身體的生長發(fā)育和修復(fù)組織。稷子米中的脂肪含量較低，但富含不飽和脂肪酸，有助于降低血脂和膽固醇，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。此外，稷子米中的碳水化合物是人體能量的重要來源，可以提供持久的能量，增強(qiáng)體力和耐力。

稷子米中含有豐富的維生素B族，特別是維生素B1和維生素B2，可以促進(jìn)新陳代謝，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。此外，稷子米中還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅等，可以增強(qiáng)骨骼的健康，促進(jìn)血液循環(huán)，提高免疫力。含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘和腸道疾病的發(fā)生。此外，稷子醇，具有降血壓、降血糖、抗氧化等多種保健功效。