蘋果皮上的蠟并不是人工添加的蠟，而是蘋果自身分泌的一種天然物質(zhì)。這種蠟被稱為蘋果表皮蠟，它的主要作用是保護(hù)蘋果不受外界環(huán)境的影響，防止水分流失和細(xì)菌侵入。蘋果表皮蠟是一種天然物質(zhì)，不會對人體造成危害，而且它還具有一定的營養(yǎng)價值。蘋果表皮蠟中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、鈣、鐵等，對人體健康有一定的益處。
