1.靈芝的藥用價(jià)值 全世界共有一百多種靈芝,靈芝,松杉靈芝、紫芝等是人們最喜愛的幾種. 我國(guó)東漢時(shí)期《神農(nóng)本草經(jīng)》一書把靈芝列為上藥,即有效無(wú)毒的藥物.書中指出,靈芝可“益心氣、益腎氣”、“補(bǔ)肝氣”、“益肺氣”、“久食輕身、不老、延年”.這說(shuō)明古代醫(yī)藥學(xué)家早已認(rèn)識(shí)了靈芝的藥用價(jià)值. 通過(guò)現(xiàn)代科技手段,科學(xué)家分析了靈芝的主要化學(xué)成分,其中的靈芝多糖和三萜類化合物都具有不同的藥效. 上海綠谷集團(tuán)是中國(guó)最大的靈芝產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè).他們生產(chǎn)的綠谷靈芝膠囊堪稱穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)劑. 通過(guò)大量研究,工作者明了了靈芝對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)的作用.靈芝所含的三萜類化合物,能夠促進(jìn)血液循環(huán),防治高血脂癥、冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病.臨床實(shí)踐證明,靈芝還可防治慢性支氣管炎,可使咳、痰、炎癥明顯減輕,耐寒力增強(qiáng),減少感冒,還可防治神經(jīng)衰弱失眠癥,使睡眠好轉(zhuǎn). 靈芝產(chǎn)品種類多,有生藥材、藥用靈芝制劑,還有健康食品等,消費(fèi)者要慎重選用.藥用靈芝應(yīng)有藥政部門的批準(zhǔn)文號(hào),健康儀器應(yīng)有衛(wèi)生防疫部門的批準(zhǔn)文號(hào).用靈芝防治疾病,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用.由于靈芝有“扶正固本”的作用,久病體虛者、中老年人選用,可增進(jìn)健康
2.一、靈芝的功效 靈芝是一種很名貴的藥用及食用菌,俗稱“靈芝草”,古代稱為長(zhǎng)生不老的“仙草”.據(jù)現(xiàn)代研究表明和有關(guān)資料記載,靈芝除了對(duì)人類三大死因的癌癥、腦溢血、心臟病確有顯著療效外,還可治療肝炎、肝硬化、腎炎、腎盂腎炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性支氣管炎、哮喘、胃病、十二指腸潰瘍,心腦血管疾病、心肌炎、神經(jīng)衰弱、鼻炎、糖尿病、前列腺肥大、高山病、心悸、手足冰冷、高血壓、低血壓、濕疹、汗疹、寒癥瘀血、尿急尿頻、盜汗、腦震蕩后遺癥、失眠、痔瘡、便血、盆腔炎、子宮內(nèi)膜炎、宮頸糜爛、營(yíng)養(yǎng)不良等癥. 靈芝還具有嫩膚美容白凈皮膚的作用,特別是消除面部雀斑、色斑、黃褐斑、粉剌、及調(diào)劑內(nèi)分泌失調(diào)方面有很好的效果,長(zhǎng)期食用可清除人體血中雜質(zhì),降低膽固醇,促進(jìn)血液循環(huán),治療更年期疾病,提高人體免疫力,防止老年性癡呆都有一定的作用. 靈芝是一種有病能治病、無(wú)病能強(qiáng)身的食藥雙重功能,沒(méi)有任何副作用和依賴性,男女老少都可飲用,久食輕身,延年益壽,是人類最理想的天然藥品和保健食品. 二、靈芝的選擇 據(jù)我國(guó)最早的兩部巨著《神農(nóng)本草經(jīng)》及《本草綱目》介紹,靈芝分為六種,按色澤分別為：赤芝、青芝、白芝、黑芝、黃芝、紫芝,其中最常見的和藥效較好的為赤芝,即紅靈芝.紅靈芝已成為百姓的常用品,如何選擇靈芝和如何使用靈芝都有講究.目前市場(chǎng)上出現(xiàn)很多靈芝的加工品,這些靈芝加工品雖然服用方便,但真正的靈芝含量就少多了,任何加工品的藥效都無(wú)法與靈芝相比,無(wú)論加工后的中、西藥,飲料、茶或保健品,都含有大量的合成原料,因此,貨真價(jià)實(shí)的干品靈芝才是您最佳的選擇. 靈芝干品無(wú)論規(guī)格大小,其功效都一樣,但存放時(shí)間越短效果越好,總之,要求產(chǎn)品全干、新鮮、無(wú)霉變、無(wú)蟲蛀,一般選擇野外生長(zhǎng)的靈芝較好,表面應(yīng)有一定的光澤度. 三、靈芝的食用方法 靈芝雖然味道很苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖調(diào)味,根據(jù)靈芝的特點(diǎn),現(xiàn)介紹幾種既簡(jiǎn)便,效果又好的食用方法：
1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開水浸泡后當(dāng)茶喝,邊泡邊喝,一般一朵干靈芝泡一杯,可沖開水喝一天.
2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎,放入罐內(nèi),加水,象煎中藥一樣的熬水服,一般煎服3—4次.也可以連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無(wú)限制.
3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時(shí)即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖.
4、靈芝燉肉：無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可加入靈芝燉,按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉.
5、靈芝湯：靈芝100克,羊肚菌100克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升即可喝湯,此方法的藥用效果和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很好.
6、靈芝澡浴：靈芝500克,熬水3~4次,倒入浴盆中,加水并調(diào)至適當(dāng)溫水,再進(jìn)水浴盆浸泡全身,然后淋浴沖洗,對(duì)治療風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、皮膚病,疏通筋絡(luò)有良好的作用.