1.最普通的方法是通過食物獲取。 比如牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨這些含膠質的食物中都含有膠原蛋白。多吃這類食物可以在一定程度上膠原蛋白。但是這些普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質，并不能被人體直接吸收，因此，如果想要改善皮膚，用這種方法效果并不會太明顯，而且這類食物大多脂肪含量較高，不適合愛苗條的姐妹經常食用。
2.人工提取由于通過食物獲取不易吸收等原因，人們開始從動物體內人工提取膠原蛋白，做成人體容易吸收的小分子量，然后外用做面膜或者口服。并且隨著科技的進步，工藝不斷革新，這類提取產品越來越容易被人體吸收。 這類膠原蛋白又有很多種。比如寡肽和多肽之分、從牛體內提取的和從魚鱗提取的之分。最適合人吸收的的是魚膠原蛋白。如溫莎之謎就是從阿拉斯加深海鱘魚萃取的。