膠原蛋白的減肥作用是近年才被發(fā)現的，已經通過實驗證明其科學有效。 簡單的說，減肥需要燃燒脂肪（分解代謝），而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，并且膠原蛋白對細胞的修補機能也會消耗大量熱能，從而達到減肥目的。 目前，飲用水解膠原蛋白，尤其是在睡前飲用水解膠原蛋白，已成為國際減肥方法的新寵。由于這種減肥方法效果溫和持久（飲知水解膠原蛋白后，熟睡無進食狀態(tài)下提高脂肪燃燒率 60% 左右），許多模特和演藝界人士都長期飲用水解膠原蛋白來保持完美體形。對于正在減肥的人，飲用水解膠原蛋白不僅能夠加速脂肪燃燒，而且由于膠原蛋白能促進皮膚深層纖維組織的張力與彈性，使得減肥后的皮膚仍然具有彈性和光澤，防止出現皮膚松弛、下垂、脫水等常見的減肥并發(fā)癥。