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豬蹄的哪部份是膠原蛋白

回復(fù)時(shí)間：2015-11-17 10:25:32 171次

豬皮就含有大量的膠原蛋白，蹄筋也有很多，并且純豬皮（沒(méi)有肥肉）的部分不但膠原蛋白豐富，而且脂肪含量低，并且豬蹄如果燉煮時(shí)間夠長(zhǎng)，那一小部分脂肪吃下去也沒(méi)有大礙，只是不能多吃。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間：2015-11-17 10:27:32

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