香港的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，存在于黃豆、苜蓿等豆類植物中的大豆異黃酮，能夠改善中風(fēng)患者的動(dòng)脈功能。 研究者們發(fā)現(xiàn)，在每天補(bǔ)充80毫克大豆異黃酮，12周后患者動(dòng)脈血流有所改善，這對(duì)缺血性中風(fēng)患者尤其重要。這個(gè)發(fā)現(xiàn)對(duì)心血管病患者的二級(jí)預(yù)防有重要的意義。 此研究提示，飲食中大豆異黃酮的含量高，可能有益于減少缺血性中風(fēng)患者心臟病發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)，但參與這項(xiàng)研究的一位教授說(shuō)：“均衡的飲食仍然是促進(jìn)健康的優(yōu)先選擇?！?/div>