鹿茸可以放冰箱保存。 但要注意以下兩點：
1、鹿茸不宜長時間放在冰箱里,和其他食物混放時間一長，不但各種細(xì)菌容易侵入，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性，若需長期保存，可放在一個干凈的玻璃瓶內(nèi)，然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼后放入，將瓶蓋封嚴(yán)，擱置在陰涼通風(fēng)處。
2、先找一個材質(zhì)好一點的塑料袋，把鹿茸放進塑料袋里，包裹好，然后封口，盡量保持塑料袋里沒有空氣，沒有多余的空間，然后放進冰箱的冷凍。 雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。鹿茸是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經(jīng)衰弱等有療效。