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冬季進補湯怎么做?

回復時間:2015-12-07 02:58:50 163次

一、歸圓燉雞肉   美容功效:益血養(yǎng)顏(當歸可補血,桂圓富食維生素B及C,減色素沉著,悅白皮膚,雞肉補溫中健脾補腎)   藥物組成:雞肉50克,當歸10克,桂圓肉150克   制作方法:
1、當歸及桂圓和雞肉原塊洗凈。
2、把全部用料放入燉盅內(nèi),加滾水適量,隔滾水文火燉三小時,調(diào)味即可食用。   二、人參燉竹絲雞(烏雞)   美容功效:平補氣血,養(yǎng)顏黑發(fā)   藥物組成:烏雞一只,人參25克,當歸15克,黃芪50克,紅棗8個,生姜一片。   制作方法:
1、人參、當歸、黃芪、紅棗、生姜洗凈;雞洗凈切塊。
2、把全部料放入燉盅內(nèi),加滾水蓋好,隔水文火燉三小時,調(diào)味即可食用。   三、歸芪紅棗雞蛋湯   美容功效:益氣養(yǎng)血,潤澤肌膚   藥物組成:雞蛋4個,當歸10克,黃芪50克,紅棗12個   制作方法:雞蛋煮熟去殼;當歸、黃芪、紅棗均洗凈,全部料入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮滾后,改文火煲30分鐘,加鹽或糖調(diào)味即可食用。。   四、靈芝鵪鶉蛋湯   美容功效:補血益精,悅色減皺   藥物組成:鵪鶉蛋12個,靈芝250克,紅棗12個   制作方法:靈芝洗凈,切碎細塊;紅棗去核,鵪鶉蛋煮熟去殼。   把全部料放鍋內(nèi),加清水適量,武火煮熟后,改文火煲到靈芝出味,加白糖適量,再煲滾,熄火食用。   五、杞子燉田雞   美容功效:補氣血,養(yǎng)容顏   田雞500克,魚膠100克,豬腰一對,枸杞50克   田雞洗凈,取田雞腿,起肉去骨;魚膠用滾水浸發(fā),剪絲;豬腰洗凈,剖開,去脂膜,切片;枸杞子洗凈。   把全部料入燉盅內(nèi),加滾水適量,蓋好,隔水燉2個小時,即好。   六、黃芪鱔魚湯   美容功效:補氣養(yǎng)血,減肥美顏   鱔魚500克,黃芪50克,生姜一片,紅棗5個   制作方法:黃芪、生姜、紅棗洗凈,鱔魚清除腸雜洗凈,斬件,油鹽起鍋,放入鱔魚、生姜,炒到鱔魚半熟,再把水煮滾,放入全部用料,武火煮滾后,改文火煲2個小時即好。

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