車厘子是一種非常受歡迎的水果，它們甜美可口，口感鮮美。但是，當我們購買了大量的車厘子時，我們可能會想到將它們冷凍保存。那么，車厘子能放在冷凍保存嗎？

答案是肯定的。車厘子可以被放在冷凍保存，這樣可以延長它們的保質期。但是，我們需要注意一些事項。

首先，我們需要將車厘子清洗干凈，去掉所有的蒂和葉子。然后，我們需要將車厘子分成小批量，放在密封袋或容器中。在放置車厘子之前，我們需要確保它們是完全干燥的，因為任何水分都會導致冷凍時結冰。

其次，我們需要將車厘子放在冷凍室中。在冷凍室中，車厘子可以保持在零下18度的溫度下，這樣可以確保它們的新鮮度和口感。但是，我們需要注意，車厘子在冷凍室中只能保存3-6個月。如果我們想要更長時間的保存，我們需要將車厘子放在真空密封袋中。

最后，我們需要注意，在解凍車厘子時，我們需要將它們緩慢地解凍。我們可以將車厘子放在冰箱中，讓它們自然解凍。這樣可以確保車厘子的口感和新鮮度。