枳實為中藥名，屬蕓香科植物酸橙及栽培變種或甜橙的干燥幼果。酸橙、蕓香科、柑橘屬小喬木，枝葉密茂、刺多，徒長枝的刺長達8厘米。中藥枳實及枳殼，有用黃皮酸橙的果制成，以湖南的最為大宗，次為湖北和江西，其他省區(qū)也有少量。據(jù)實驗報道。酸橙枳實有持久的升壓作用，還有改善微循環(huán)作用，適用于治療休克。國產酸橙實含synephrine和N-methyl tyramine。前者在紅皮橘類的果皮及葉片也曾分離出來。酸橙的葉和花含芳香油量約0.2-0.4%，果皮含油量約1.5-2%。油的成分有： nerol、nerobdol、linalool等約20類。又含多種黃酮甙類；aurantiamarin、auranetin、hesperidine等。果肉主要含檸檬酸、維生素C。有特殊異味的可能是含有putrescine。國外產的酸橙品種尚含dipentene、sabinene、myrcene以及喹啉類生物堿。種子含脂肪油：以油酸、亞油酸及棕櫚酸為主，硬脂酸少量。