發(fā)布時間： 2025-08-08 11:12:15
減脂期間可選擇高纖維低熱量的蔬菜。
西蘭花、菠菜、黃瓜、番茄是優(yōu)選，其熱量均低于30大卡/100克，且含水量達90%以上。西蘭花富含β-胡蘿卜素和膳食纖維，能延緩胃排空時間；菠菜含鐵元素和葉酸，促進脂肪代謝；黃瓜與番茄中的丙醇二酸可抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪。建議每日攝入300-500克，清蒸或涼拌更易保留營養(yǎng)。
蘆筍、秋葵、生菜、芹菜也適合減脂期食用。蘆筍的黏液質(zhì)能調(diào)節(jié)腸道菌群，秋葵中的果膠可吸附膽固醇；生菜含有的萵苣素具有利尿作用，芹菜的植物堿能加速脂肪分解。需注意避免高油烹飪，搭配雞胸肉或豆腐提升蛋白質(zhì)利用率。體質(zhì)偏寒者可優(yōu)先選擇溫熱熟食，避免生冷蔬菜影響腸胃功能。
發(fā)布于：2025-08-08 11:12:15
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