發(fā)布時間： 2025-05-06 17:42:00
適量食用柚子對血糖影響較小。
柚子的升糖指數(shù)（GI值）約為25，屬于低升糖水果。其果肉富含膳食纖維和水分，能延緩糖分吸收速度，避免血糖快速波動。柚子中的柚皮苷等活性成分可能通過抑制α-葡萄糖苷酶活性，減少腸道對碳水化合物的吸收。每100克柚子約含9克碳水化合物，且天然果糖占比合理，在控制攝入量的前提下，不會造成顯著血糖升高，適合血糖敏感人群作為加餐選擇。
合理食用需注意份量與食用方式。建議單次攝入量控制在200克果肉以內，優(yōu)先在兩餐之間食用，避免與高碳水食物同食加重代謝負擔。搭配堅果、無糖酸奶等富含蛋白質或健康脂肪的食物，能進一步平緩血糖波動。糖尿病患者食用前建議檢測個體血糖反應，服用降壓藥、降脂藥等特定藥物者需遵醫(yī)囑控制攝入量，因柚子可能影響藥物代謝。保持均衡飲食結構，柚子可作為控糖飲食的組成部分。
發(fā)布于：2025-05-06 17:42:00
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