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端午節(jié)除了吃粽子還吃什么

發(fā)布時(shí)間: 2025-05-27 13:34:53

端午節(jié)除了吃粽子,還吃咸鴨蛋、雄黃酒、艾草糕和五黃菜。

端午節(jié)的傳統(tǒng)飲食與驅(qū)邪避疫相關(guān),咸鴨蛋寓意消暑解毒,雄黃酒因古時(shí)驅(qū)蟲(chóng)習(xí)俗而流行。艾草糕以糯米混合艾葉蒸制,帶有清香,部分地區(qū)會(huì)搭配黃鱔、黃瓜、蠶豆等組成的“五黃菜”食用。這些食物多與夏季時(shí)令食材結(jié)合,體現(xiàn)古人順應(yīng)自然的生活智慧。

現(xiàn)代節(jié)日飲食逐漸豐富,北方家庭可能制作炸醬面,南方則流行綠豆糕、薄荷糖水等清涼小吃。部分地區(qū)保留用大蒜炒雞蛋、煎帶魚(yú)等習(xí)俗,認(rèn)為能增強(qiáng)體質(zhì)。無(wú)論形式如何變化,這些食物都承載著祈福健康的文化內(nèi)涵,成為節(jié)日儀式感的重要組成部分。

發(fā)布于:2025-05-27 13:34:53