發(fā)布時間： 2023-06-30 11:45:40
阿斯巴甜是一種常用的人工甜味劑，也被稱為甜蜜素。
阿斯巴甜是由亞天門冬氨酸和苯丙氨酸甲酯以及少量的甲酸組成。甜度大約是蔗糖的200倍左右，但卻提供很少的熱量。因此，它常被用作食品和飲料中的低熱量或無熱量的替代甜味劑。
阿斯巴甜通常無色無味，可溶于水，并在酸性條件下穩(wěn)定，被廣泛應(yīng)用于許多食品和飲料中，如無糖飲料、口香糖、糖果、冰淇淋、酸奶、甜點、口味調(diào)料等等。它被選用作替代糖的原因之一是其甜味強(qiáng)烈，而使用量相對較少。
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