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發(fā)布時(shí)間： 2025-09-15 18:20:53
白心柚子和紅心柚子的主要區(qū)別在于果肉顏色、營(yíng)養(yǎng)成分及口感。
紅心柚子果肉呈粉紅至深紅色，主要因富含β-胡蘿卜素和番茄紅素，這兩種成分在白心柚子中含量極低。紅心柚子維生素C含量略高于白心品種（約80-90毫克/100克），但差異不顯著。兩者膳食纖維含量相近，均有助于促進(jìn)消化。從甜度看，紅心柚子普遍更甜，酸度相對(duì)較低，適合直接食用；白心柚子酸味更明顯，常用于制作飲品或調(diào)味。
價(jià)格方面，紅心柚子因產(chǎn)量較低且種植周期長(zhǎng)，通常比白心柚子貴30%-50%。儲(chǔ)存穩(wěn)定性上，白心柚子果肉質(zhì)地較緊實(shí)，保存時(shí)間更久。特殊人群選擇時(shí)需注意：紅心柚子因含較多抗氧化物質(zhì)，更適合注重皮膚健康者；而白心柚子因糖分略低，糖尿病患者可優(yōu)先考慮。兩者均性涼，脾胃虛寒者建議控制單次攝入量。
發(fā)布于：2025-09-15 18:20:53
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