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發(fā)布時(shí)間： 2025-08-28 18:13:15
花生不能直接降血糖，但適量食用對(duì)血糖控制有一定輔助作用。
花生的升糖指數(shù)（GI）為14，屬于低GI食物，每100克含碳水化合物16克左右。其富含蛋白質(zhì)（約25克/100克）和膳食纖維，可延緩糖分吸收，避免餐后血糖驟升。部分研究顯示，花生中的植物固醇和抗氧化物質(zhì)可能改善胰島素敏感性，但效果有限，無(wú)法替代降糖藥物。糖尿病患者每日建議攝入量不超過(guò)25-30克，需搭配其他低GI食物。
需警惕過(guò)量攝入引發(fā)的血糖波動(dòng)。花生脂肪含量高（約49克/100克），過(guò)量可能間接影響胰島素敏感性。部分患者對(duì)花生耐受度較低，建議記錄食用后血糖變化。若與藥物聯(lián)合使用，需留出2小時(shí)以上間隔，避免低血糖風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期食用需定期監(jiān)測(cè)血糖和血脂水平，個(gè)體差異較大，必要時(shí)調(diào)整飲食方案。
發(fā)布于：2025-08-28 18:13:15
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