腸胃炎發(fā)作期建議選擇清淡、低脂、易消化的食物，避免刺激腸胃。

急性腸胃炎初期應(yīng)以流質(zhì)或半流質(zhì)飲食為主，例如米湯、稀白粥、軟面條、蒸蘋(píng)果泥。這些食物能減少腸胃蠕動(dòng)負(fù)擔(dān)，同時(shí)補(bǔ)充基礎(chǔ)能量。若伴隨嚴(yán)重嘔吐或腹瀉，需及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)溶液或口服補(bǔ)液鹽防止脫水。避免攝入高纖維蔬果、豆類(lèi)、乳制品及油炸食品，這些食物可能加重脹氣或腸道刺激。癥狀緩解后，可逐漸添加煮軟的南瓜、胡蘿卜等低纖維蔬菜。

恢復(fù)期可少量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)幫助修復(fù)黏膜，如水煮蛋清、嫩豆腐、去皮雞胸肉。烹調(diào)時(shí)需徹底軟爛，避免使用油鹽調(diào)料。蘇打餅干、烤饅頭片等堿性食物能中和胃酸，緩解不適。需注意分餐制原則，每日5-6餐少量進(jìn)食比集中暴飲暴食更利于恢復(fù)。香蕉、熟木瓜等低酸水果可補(bǔ)充鉀元素，但需確保完全成熟且常溫食用。

發(fā)布于：2025-03-12 18:46:08