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蒸梭子蟹要放生姜片嗎

發(fā)布時間： 2022-08-22 16:26:48

蒸梭子蟹要幾片放生姜片。

蒸螃蟹過程中最好在鍋里放幾一些姜，因為螃蟹是寒性食物。用幾片辣姜蒸，可以去除螃蟹身上的一部分寒氣，吃后對胃的刺激也小一些。

另外，三疣梭子蟹是海蟹，有一定的腥味。蒸的時候，加幾片姜葉去腥。同時，生姜中的姜辣素可以殺死螃蟹體內(nèi)的一些細菌。這樣，姜蒸的螃蟹味道更健康更好。

發(fā)布于：2022-08-22 16:26:48