發(fā)布時間： 2025-09-15 15:16:54
吃月餅會導致血糖升高。
月餅的主要原料包括小麥粉、糖和油脂，其中碳水化合物含量較高。人體攝入后，碳水化合物會分解為葡萄糖進入血液，使血糖水平快速上升。普通人群在正常飲食范圍內(nèi)食用月餅，血糖波動通?？稍?-2小時內(nèi)恢復至基礎值。但糖尿病患者或胰島素分泌功能異常者，因身體無法有效調(diào)節(jié)血糖，食用后可能出現(xiàn)持續(xù)性高血糖。月餅的升糖指數(shù)（GI）因配方不同有所差異，豆類或低糖月餅的升糖速度相對緩慢。
控制攝入量可降低血糖風險。建議每次食用不超過1/4塊，同時搭配富含蛋白質或膳食纖維的食物（如牛奶、堅果），有助于延緩糖分吸收。市售低糖月餅雖減少蔗糖添加，但可能使用果糖、麥芽糖漿等替代品，仍需注意總熱量攝入。血糖監(jiān)測顯示，健康人群空腹食用中等甜度月餅后，血糖峰值通常在30-60分鐘出現(xiàn)，2小時后回落至正常范圍。均衡飲食與規(guī)律運動仍是維持血糖穩(wěn)定的基礎。
發(fā)布于：2025-09-15 15:16:54