發(fā)布時(shí)間： 2024-01-17 11:05:35
為了制作這道清新可口的涼拌萵筍絲，我們需要準(zhǔn)備150克的萵筍、100克的胡蘿卜和豆芽，以及少許的蒜末、鹽、糖、生抽和芝麻油。
首先，將萵筍洗凈后切成細(xì)絲，備用。接著，將胡蘿卜去皮，洗凈后也切成細(xì)絲。豆芽則需要洗凈并摘去兩端的頭尾。
為了保持萵筍的爽脆口感和鮮艷顏色，我們需要將其放入淡鹽水中浸泡片刻。與此同時(shí)，將胡蘿卜絲和豆芽放入沸水中焯水，大約1分鐘后撈出，瀝干水分后放入碗中。
接下來，我們來調(diào)制醬汁。在碗中加入適量的鹽、白糖、生抽、芝麻油和蒜末，攪拌均勻，直到糖和鹽完全溶解。
最后，將調(diào)制好的醬汁淋在胡蘿卜絲和豆芽上，然后加入浸泡好的萵筍絲。用筷子或勺子輕輕翻拌均勻，確保每根食材都裹上了醬汁。
現(xiàn)在，這道色香味俱佳的涼拌萵筍絲就可以端上餐桌了。無論是作為開胃菜還是下飯菜，它都將是一道受歡迎的美食。
內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！