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為什么廣東人說竹筍有毒

發(fā)布時間: 2022-11-17 16:10:58

容易濕毒上火。

事實上,竹筍有毒的說法源于中醫(yī)的說法,吃竹筍容易引起“濕毒”和“熱毒”。其實從科學上講,這是因為竹筍中含有大量難以消化的纖維素,加上容易引起過敏的草酸。如果吃多了,可能會引起過敏癥狀。

尤其是對于濕度較大的廣州,竹筍更容易導致脾胃虛寒的人“濕毒上火”。所以大家雖然都知道竹筍的美味,但是平時吃竹筍和菜,都是有節(jié)制的,不敢多吃。"

發(fā)布于:2022-11-17 16:10:58