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炒熟的紅菜苔能過夜嗎

發(fā)布時間： 2023-09-22 15:30:37

建議不要將炒熟的紅菜苔過夜保存。

紅菜苔屬于菜苔類蔬菜之一，含有較高的硝酸鹽。如果煮熟后放置時間過長，其中的硝酸鹽會在細菌分解作用下轉化為亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽進入人體后會影響血紅蛋白攜帶氧氣的能力，長期下來可能會導致缺氧癥狀，如頭暈、頭痛、四肢乏力等，同時還會降低人體的免疫力。因此，建議不要將炒熟的紅菜苔過夜保存。

發(fā)布于：2023-09-22 15:30:37