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生蠔怎么清洗

發(fā)布時(shí)間: 2022-11-04 16:23:57

生蠔用蘇打水來清洗。

1.洗牡蠣。建議用一些蘇打水,泡在里面。一定要用熱水泡一下,然后就可以方便的洗了。此外,它還能去除牡蠣的一些異味。洗完后用清水沖洗干凈,或者去掉外殼,加點(diǎn)油,抓勻,再?zèng)_洗干凈。

2.也可以在清洗牡蠣的時(shí)候戴上橡膠手套,然后用牙刷將外面的殼全部清洗干凈,然后撬開嘴,用刀插入,左右轉(zhuǎn)動(dòng),這樣就可以打開了。用清水沖洗,切記不要燒開太多的水,否則容易對(duì)牡蠣肉造成損傷。

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