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煮臘肉要提前泡一下嗎

發(fā)布時間: 2023-07-17 14:11:00

不需要。

在煮臘肉的時候,是無需提前用水浸泡的,浸泡會讓臘肉失去原本的風味,煮之前用溫水清洗一下即可,然后可以放入鍋里,加水沒過臘肉的清水,開小火煮20~30分鐘即可,煮好后即可撈出。

臘肉在制作的過程中,外層的肉是直接和空氣接觸的,所以表面或多或少會附有一些污物,所以在臘肉煮之前用溫水清洗一下即可,但注意不要長時間浸泡。

發(fā)布于:2023-07-17 14:12:08