發(fā)布時(shí)間： 2023-10-11 15:57:00
秋葵的烹飪方法并不難，只需要掌握一些小技巧就可以輕松解決炒不熟的問題。首先，我們需要將秋葵焯水。焯水的目的是為了軟化秋葵，讓它更容易炒熟。具體操作方法是，將秋葵洗凈后切成段，放入沸水中焯水1-2分鐘，然后撈出瀝干備用。
接下來，我們可以用鍋炒秋葵了。在炒之前，可以先將鍋燒熱，加入適量的油，等油熱后放入蔥姜蒜等調(diào)料爆香。然后，將焯水后的秋葵放入鍋中翻炒幾分鐘，直到炒熟為止。如果覺得秋葵口感還是有些硬，可以再加入一些水，蓋上鍋蓋燜一會兒，這樣秋葵就會更加軟爛。
需要注意的是，炒秋葵的時(shí)間不宜過長，否則會導(dǎo)致秋葵變得過軟，口感不佳。一般來說，焯水后炒幾分鐘就可以了，具體時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口感來調(diào)整。
發(fā)布于：2023-10-11 15:57:00
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