發(fā)布時間： 2025-09-15 17:36:51
紅心柚通常在每年10月至12月間成熟。
紅心柚的成熟期受氣候和種植區(qū)域影響較大。南方產區(qū)（如福建、廣東）因氣溫較高，一般在10月下旬至11月中旬集中上市；北方地區(qū)因晝夜溫差較小，成熟期可能延遲至12月。果實在自然條件下需經歷一定低溫積累糖分，因此11月后的果實甜度普遍更高。采摘前需觀察果皮顏色由青轉黃，果肉呈現紅心特征，此時口感最佳。
選購時需注意區(qū)分早熟與晚熟品種。部分商家為搶占市場可能提前催熟，這類果實雖外觀紅潤但纖維較多，甜酸比例失衡。建議選擇表皮光滑、手感沉甸甸的果實，輕按果皮回彈迅速者更新鮮。冷藏保存可延長保鮮期至2-3周，但長期存放會導致水分流失，建議盡早食用。糖尿病患者需控制攝入量，單次不超過200克。
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