發(fā)布時間： 2025-02-14 11:48:10
花膠屬于海鮮。
花膠是由海魚的魚鰾干制而成，其原料來源于海洋生物。常見的制作花膠的海魚有金錢鳘、赤嘴鳘、蜘蛛魚等。這些海魚在海洋環(huán)境中生長，所以花膠具備海鮮的屬性。
對于海鮮過敏的人群，食用花膠存在過敏風險。海鮮過敏是人體免疫系統對海鮮中的某些蛋白質產生的過度免疫反應?；z中同樣含有這些可能引發(fā)過敏的蛋白質，過敏者食用后，可能出現皮膚瘙癢、起紅疹、嘴唇腫脹等癥狀，嚴重時甚至會導致呼吸困難、過敏性休克等危及生命的情況。
盡管花膠經過干制處理，但其本質上仍屬于海鮮。在食用花膠前，要了解自身是否對海鮮過敏，避免因誤食而產生不良反應，確保飲食安全。
發(fā)布于：2025-02-14 11:48:10
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