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乳清蛋白粉與蛋白粉的區(qū)別

發(fā)布時(shí)間: 2025-11-12 18:14:01

乳清蛋白粉是蛋白粉的一種特定類型,主要來源于牛奶,而蛋白粉則是一個(gè)更廣泛的概念,包含各種來源的蛋白質(zhì)產(chǎn)品。

乳清蛋白粉在制作奶酪過程中產(chǎn)生,含有全部必需氨基酸,吸收速度較快,適合運(yùn)動(dòng)后快速補(bǔ)充。它包含β-乳球蛋白、α-乳白蛋白等活性成分,能被人體高效利用。蛋白粉則涵蓋了大豆蛋白、豌豆蛋白等多種植物或動(dòng)物蛋白來源,成分更為多樣。比如,健身人群常選擇乳清蛋白粉來支持肌肉恢復(fù),而素食者或乳糖不耐受者則更適合植物蛋白粉。選擇時(shí)應(yīng)關(guān)注產(chǎn)品成分表,根據(jù)自身需求和飲食習(xí)慣決定,避免盲目跟風(fēng)。蛋白質(zhì)補(bǔ)充要適量,過量攝入可能增加身體負(fù)擔(dān)。

發(fā)布于:2025-11-12 18:14:01