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發(fā)布時(shí)間： 2023-09-22 15:29:59
蘿卜中間出現(xiàn)淡黃色情況可能有兩種原因，具體情況需要視情況而定。
一種情況是蘿卜中含有豐富的花青素，當(dāng)花青素與一些堿性物質(zhì)接觸時(shí)，會(huì)發(fā)生反應(yīng)形成藍(lán)色。這是一種正?，F(xiàn)象，不會(huì)影響蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以安心食用。
另一種情況是蘿卜保存不當(dāng)或者放置時(shí)間過久，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分流失，從而出現(xiàn)淡藍(lán)色。這種蘿卜往往還會(huì)伴有質(zhì)地和氣味改變的情況。建議不要再食用這種蘿卜，以免對(duì)健康造成影響。
發(fā)布于：2023-09-22 15:29:59
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