在日常的生活當(dāng)中很多人都非常喜歡吃魷魚(yú)干，那么魷魚(yú)干對(duì)于身體來(lái)說(shuō)有哪些功效和作用呢？同時(shí)魷魚(yú)干的家常做法是什么樣子的呢？今天小編就來(lái)給大家具體的介紹一下吧。

第一、魷魚(yú)干的功效與作用

魷魚(yú)干可以為人體補(bǔ)充非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，比如鈣、磷等微量元素，就特別有利于人體的骨骼發(fā)育以及造血，并且能夠快速的治療貧血，魷魚(yú)干當(dāng)中含有非常豐富的牛磺酸，能夠有效的幫助人體抑制血液當(dāng)中的膽固醇含量，所以可以起到緩解疲勞的效果。

其次魷魚(yú)干還具有恢復(fù)視力的效果，對(duì)肝功能也有一定的改善作用，由于肝中還含有較多的硒和多肽等成分，因此具有抗病毒和抗射線的效果，對(duì)于人體健康是非常有利的，而且魷魚(yú)干還可以起到滋養(yǎng)胃陰和潤(rùn)膚的效果，因此適當(dāng)?shù)姆脤?duì)于身體也是比較有好處的。

第二、魷魚(yú)干的家常做法

魷魚(yú)干制作是比較簡(jiǎn)單的，先要把魷魚(yú)的骨板剔除，將魷魚(yú)干中間劃一刀，切成絲之后將魷魚(yú)干下鍋焯掉其中的水分，鍋中放入少許油，再放入蔥末爆香之后，加入魷魚(yú)絲翻炒之后，再加入少許的鹽和醬油，當(dāng)翻炒均勻之后，魷魚(yú)絲熟了就可以出鍋裝盤(pán)了。

由于肝中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)也有較好的幫助作用，因此適當(dāng)?shù)姆敏滛~(yú)干，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是非常有好處的，但是值得注意的是，在服用魷魚(yú)的過(guò)程中避免食用過(guò)于寒涼的水果，否則可能會(huì)引起身體上的不適，嚴(yán)重的情況下可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉。