葉酸是一種在水中可以溶解的維生素，是從綠色菠菜的葉子中提取的，所以被稱為葉酸。這種有機的營養(yǎng)分子分布范圍比較廣，很小的細菌或者很大的生物生命系統(tǒng)中都有可能含有葉酸。葉酸對孕婦來說，尤為重要。其中在水果蔬菜中的含量也很多，下面就看看哪些食物中含有葉酸：　　
1.新鮮水果：草莓、檸檬、杏子、青棗、山楂、櫻桃、橘子、蘆柑、蘋果、梅子等?！　?br/>2.綠色蔬菜：菠菜、小青菜、油麥菜、扁豆、萵筍、葫蘆、生菜、空心菜，此外還有胡蘿卜、蘑菇等　　
3.動物肉類：豬肝、牛肉、羊肉、鴨肝、雞肝、雞肉、蛋黃等。　　
4.谷物豆類：小麥面粉、米糠、全麥面包、小麥嫩芽、黃豆、杏仁、腰果等。