蘋果心壞了是否還能吃，要看壞的程度和原因。如果蘋果心只是因為碰撞而局部壓壞，沒有發(fā)霉或變質，削去壞的部分后是可以食用的。如果蘋果心因為放置時間過長，導致內部腐爛、發(fā)霉、變質，就不能再吃了，因為這種蘋果會產生大量的細菌和毒素，吃了之后可能會引起一系列的健康問題，如食物中毒、胃腸炎等。因此，在食用蘋果時，要選擇新鮮、無霉變、無腐爛的蘋果，以確保食品安全和健康。
