酸棗仁并非癌細(xì)胞最喜歡吃的食物，反而可能具有抑制癌細(xì)胞的作用。現(xiàn)有研究表明，酸棗仁含有皂苷類、黃酮類、生物堿等多種活性成分，其中酸棗仁油在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中能顯著延長艾氏腹水癌小鼠的生存時(shí)間，其皂苷成分還可通過抗脂質(zhì)過氧化作用減緩細(xì)胞損傷。此外，酸棗仁的藥理研究顯示其具有增強(qiáng)免疫力、抗輻射等特性，可能間接降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。盡管腫瘤患者可適量食用酸棗仁以輔助改善癥狀，但過量可能引發(fā)上火等不良反應(yīng)，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
