脂肪肝患者能適量吃雞蛋。雞蛋富含蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助患者維持身體機能，其中蛋白質(zhì)有助于身體組織的修復(fù)和更新。不過，雞蛋黃的膽固醇含量較高，過量食用會加重肝臟代謝負擔(dān)，對脂肪肝病情不利。因此，脂肪肝患者吃雞蛋時，蛋清可以適當(dāng)多吃，因為蛋清基本不含膽固醇，且營養(yǎng)豐富；蛋黃則要控制攝入量，可根據(jù)自身情況，每天吃半個或1個。這樣既能補充身體所需營養(yǎng)，又能避免給肝臟造成太大壓力，使身體保持相對良好的狀態(tài)。
